Possui alta produtividade o ano inteiro. A chaya pode ser consumida das mesmas formas que o espinafre, mas, na realidade é semelhante à couve. As folhas podem ser consumidas refogadas, salteadas, em sopas, caldos verdes, ovos mexidos, omelete, cozidas com carne e adicionado a massas.
Possui alta produtividade o ano inteiro. A chaya pode ser consumida das mesmas formas que o espinafre, mas, na realidade é semelhante à couve. As folhas podem ser consumidas refogadas, salteadas, em sopas, caldos verdes, ovos mexidos, omelete, cozidas com carne e adicionado a massas.
Coletivo Alaíde Reis
O Coletivo Alaíde Reis, é formado núcleos de famílias dos assentamentos de Reforma Agrária Roseli Nunes, Terra da Paz e Irmã Dorothy, no território sul fluminense, é um grupo coletivo de famílias que se cooperam na organização da produção e na comercialização.
Desde de 2016 o coletivo vem desenvolvendo uma estratégia de organização da produção e cooperação na comercialização. Esse trabalho começou a partir da necessidade concreta de realizar alguma forma de comercialização da produção dos assentados e assentadas, de forma organizada e cooperada nos assentamentos.
Os objetivos do coletivo são: avançar na organização dos assentamentos através da produção; escoar e comercializar a produção dos assentados; construir uma relação entre assentados e consumidores (campo e cidade), dialogar com os trabalhadores e trabalhadoras da cidade sobre a construção da Reforma Agrária Popular e a produção de alimentos saudáveis agroecológicos.
Saiba mais sobre o Coletivo Alaide Reis
